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古墓里的酒席葡萄酒板栗葡萄串,极具历史价值

1993年,在宣化??市下八里村北,考古人员发掘辽代陵墓有十余座。研究发现,这里是辽代张氏某族群葬之地。作为当时的贵族,张家墓具有独特的特色。没有传统的金银瓷器。取而代之的是各种日常用品。该墓堪称民俗博物馆——
对于比如这张木椅:和明清家具完全不同。这把木椅既没有家具的简单,也没有家具的奢华。明式椅子尤其体现了道家“天人合一”的思想。装饰也用作承重。额外的部分非常实用且丰富多彩;而且清代的椅子多为上层贵族使用,所以很多华而不实的装饰品都被用来作为身份和权利的象征!无形中也渗透着辽代的精神特质:
在7号墓张文藻墓中,考古人员甚至发现了一桌食物:食物在棺材桌前,桌上放着柏树棺材,宴会旁边有两张空椅子,酒桌盛开。与各种水果和糕点一样,水果中的梨、桃、枣、豆蔻只有种子、核和果壳。栗子和核桃都变成了空壳,糕点也粘在一起了。难以辨认。 . .突然,考古人员喊道:“快看!这是什么?”
其实,葡萄一直是宣化的“三大产业”之一。虽然在文献中经常提到它,但一直没有物理证据。在考古发掘中只发现了葡萄。种子,考古学家急于寻找实物,这对于研究葡萄种植和酿酒历史具有重要意义!在张文藻墓中发现的,是一堆黑色的树枝,上面有几颗干瘪的颗粒。经验丰富的导演郑少宗确定,“这是葡萄!这是一千多年前辽代的葡萄!”导演。兴奋地说:
不仅如此,还有绿色在釉面鸡腿瓶中,考古人员还发现了一些橙红色液体,经国家文物鉴定中心检测为以葡萄酿制的果酒,证明宣化人酿酒、饮用葡萄酒已有近千年历史。 . . .
(以上图片来自网络)

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