中国柑桔果树历史研究序

《中国柑桔果树历史研究》序华中农业大学章文才柑橘原产我国，已有四千多年的栽培历史，品种资源非常丰富。《禹贡》中记载：“厥包橘柚锡贡。”战国时代的《山海经》记述：“葛山其木多木且、栗、橘、柑、柚，杷”。屈原的《离骚·橘颂》，记载：“后皇喜树橘徕服兮。”古传提出：“蜀汉江陵千树橘”，成为古代致富之路。宋韩彦直著《橘录》(1178年)，是世界上第一部柑橘专著，记载当时浙江有27种柑橘良种，以及柑橘的栽培、采摘、贮藏、加工等方法。著名植物学家德康多尔(A．deCandolle)在1866年著的《栽培植物起源》一书上记载：甜橙系由阿拉伯及葡萄牙人从我国南方1483年移去里斯本、华仑西亚栽培，后来产生华仑西亚夏橙。日本高桥郁郎在1958年著的《柑橘》上记载：1410年日本僧人智慧从浙江温州带去温州蜜柑到日本鹿儿岛栽培。可见当前世界上栽培的柑橘，其原始品种资源，均系从我国转辗引进的。现在柑橘已经成为世界上果品最大的产业支柱，1989年世界产量为6926万吨，是我国对世界柑橘事业作出的辉煌贡献。方旅人教授研究我国柑橘发展史多年，收集历代柑橘史实。从先秦、汉、楚、隋、唐、宋、元、明、清，直到我国解放前后，博览群书，编著《中国柑橘果树历史研究》一书，阐述了我国柑橘的起源与进化，历代柑橘生产发展史实，承前启后，古为今用，对于开拓我国十年规划和二十一世纪的柑桔事业，具有重要的参考价值。爰此作序，以表祝贺。橘翁章文才于武汉华中农业大学柑橘研究室1991年6月1日·239·

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